Intorno al 1940, Giovanni Battista Francone rileva l’azienda di famiglia dalla madre Teresa ed inizia l’attività di vinificazione. Successivamente, nel 1964 a Neive, Giovanni Battista con i figli Mauro e Silvano costruiscono una nuova e grande cantina con lo scopo di accogliere i primi turisti curiosi che giungevano nelle Langhe attirati dall’identità enoica allora nascente. Oggi l’azienda ha rafforzato l’attività di accoglienza e la vendita diretta, grazie all’impegno di Mauro Francone e dei figli Marco e Fabrizio. L’azienda applica un tipo di viticoltura con lotta integrata. Nel 2017 la cantina Francone festeggia i 50 anni dello spumante Metodo Classico “Valsellera".