Di proprietà di Gabriella Burlotto e Franco Bianco, l’azienda possiede vigneti a Barbaresco e Verduno e comprende albergo, ristorante, cantina e agriturismo. Due sono i centri aziendali, destinati a distinte fasi produttive: a Barbaresco si trova la cantina di vinificazione dove nascono e maturano i sei vini a denominazone d’origine di produzione aziendale, mentre a Verduno si imbottigliano i vini, affinati nelle centenarie cantine del castello.